El presente trabajo abordan la historia de los campesinos de los Altos de Morelos en las ultimas cinco décadas, en que establecieron el cultivo del jitomate como vocación agrícola de la región, y con ello participan en transformaciones profundas a distintas escalas. En este camino se distinguen distintas etapas observando los anos de inicio, de la vocación regional jitomatera, el auge y boom de este producto en la producción y comercialización, así como los anos posteriores a este en que se han marcado una mayor diversidad productiva y especialización hortícola. Se resalta el proceso de uso y apropiación, de la tecnología.
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Monday, September 24, 2018
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